麹,味噌の「まるみ麹本店」にいただいたお客様の声です。


みそづくりのわかりやすい説明が入っていたので楽しく作らせて頂きました。ありがとうございました。
大豆も塩もこだわってくれているところが気に入ってしまいました。
毎日使う「みそ」なので、子供達にも安全でおいしい物をたべさせたいと思っています。
あと8ヶ月後が楽しみです。
ちりめんみそ最高!です。
朝からごはんがとってもすすみます。これからもよろしくお願いします。
(兵庫 横山様)

いつも生こうじをお送り下さいましてありがとうございます。
些少にかかわらず迅速に手元に届けていただきまして大変喜んでおります。
今年もまたおいしいお味噌が作れるのを孫(8才)が楽しみにしてお手伝いしてくれます。
小さな手でしっかり生みそをすりこんでくれますヨ。
(大阪 乾様)

味噌や漬け物づくりは、もともと家庭の味です。
塩麹も流行っていますし、是非家庭で発酵食品づくりを楽しんでください。

「食育に味噌づくりは、いかがですか?」

(一慶)


2101-3020:米こうじ 1.3kg 生米こうじ
生 1.3kg1,260円

※冬季以外はクール便(+200円)でお届けします
大豆 美豆 800g 大豆 美豆
800g 袋 420円
1300-5020:(天日結晶塩) 福塩 500g 袋天日結晶塩 福塩
500g 袋 480円
2409-9461:はじめての味噌づくりセット(樽つき)はじめての味噌づくりセット
2,500円

※冬季以外はクール便(+200円)でお届けします
2409-9462:味噌づくりセット(樽なし)味噌づくりセット
2,160円

※冬季以外はクール便(+200円)でお届けします

麹,味噌の「まるみ麹本店」にいただいたお客様の声です。


■御社のお味噌を購入したいのですが、今売っていただけるお味噌は、いつ仕込まれたものになりますでしょうか?(放射能の汚染の件で心配しています。)

■米こうじの原材料産地は岡山県とのことですが、米の収穫年をおしえていただけますでしょうか。
よろしくお願いいたします。

■大豆「美豆」も昨年度産が未だありますでしょうか?

東日本大震災による原発事故以来、このような問い合わせが多く入るようになりました。政府はもとよりマスコミでも不安をあおるような報道は規制がなされているようですが、その現状が解ると余計に不安な気持ちも高まってくるものでしょう。
こうした問い合わせは現在、あらゆる食品会社に寄せられています。分析値で評価することすら不安な気持ちが伝わってきます。

弊店では余裕をもって二十二年産の原料を確保しておりましたが、いつまでもあるわけではなく、春先には二十三年産の原料に切り替わってきます。

今後は発酵食品の有する機能性に期待をしていきます。
味噌には放射能を体外に排出する機能性もあるという研究も発表されています。自然には隠れた自浄作用もあるのかもしれませんね。

「味噌で放射能を除去したい」

(一慶)


0511-0000:まるみそ 糀みそ 1kg カップまるみそ 糀みそ
1kg  750円
0521-0000:まるみそ 麦みそ 1kg カップまるみそ 麦みそ
1kg  750円
0531-0000:まるみそ 赤みそ 1kg カップまるみそ 赤みそ
1kg  850円
0541-0000:まるみそ 白みそ 1kg カップまるみそ 白みそ
1kg  950円
2101-3020:米こうじ 1.3kg 生米こうじ
生 1.3kg1,260円

※冬季以外はクール便(+200円)でお届けします
大豆 美豆 800g 大豆 美豆
800g 袋 420円

麹,味噌の「まるみ麹本店」にいただいたお客様の声です。


長年の京都暮らしからこちらに住まうようになり貴店の美味しいお味噌に出会ったときは本当に嬉しゅうございました。
食材によって"麦味噌"と"糀うす塩味味噌"と使い分けて楽しんでおりますが殊に麦味噌と野菜の取り合わせのよろしいこと。美味しいこと。

何時迄も美味しいお味噌を醸造って下さい。
お願い致します。
(岡山 木村様)



まだ小さな子供がいるので、安心安全な物にこだわりたくて、まるみ麹さんのお味噌で、毎日美味しくお味噌汁を飲ませています。これからも品質にこだわって、いいお仕事をなさって下さい。
(岡山 佐藤様)


このような応援メッセージをいただけることを本当に嬉しく思います。「お客様は神様です」という言葉が有名ですが、私は会社にとってお客様は支援者とも呼べるように思えます。
直接的に会社を支えてくださる社員さん達はもちろんのこと、こうしてそっと支えて下さっている方々がいると思うと、どちらへも足を向けて眠れないです。

(一慶)


0511-0000:まるみそ 糀みそ 1kg カップまるみそ 糀みそ
1kg  750円
0521-0000:まるみそ 麦みそ 1kg カップまるみそ 麦みそ
1kg  750円
0531-0000:まるみそ 赤みそ 1kg カップまるみそ 赤みそ
1kg  850円
0541-0000:まるみそ 白みそ 1kg カップまるみそ 白みそ
1kg  950円

麹,味噌の「まるみ麹本店」にいただいたお客様の声です。


いつもおいしく頂いています。
3歳になる息子も、まるみのお味噌でつくる味噌汁はよく食べてくれます。放射能のこともあり良い大豆を手に入れるのも大変と思いますが、今後とも良い商品をよろしくお願いします。
(岡山 井上様)


農薬などの心配に加えて、放射能のように環境汚染まで調査する必要が出てきました。
原料は当然ながら吟味していきますが、放射能の害は発酵や自然塩の働きで軽減します。
発酵食品の力を見直して頂きたいです。

(一慶)



0511-0000:まるみそ 糀みそ 1kg カップまるみそ 糀みそ
1kg  750円
0521-0000:まるみそ 麦みそ 1kg カップまるみそ 麦みそ
1kg  750円
0531-0000:まるみそ 赤みそ 1kg カップまるみそ 赤みそ
1kg  850円
0541-0000:まるみそ 白みそ 1kg カップまるみそ 白みそ
1kg  950円
1300-5020:(天日結晶塩) 福塩 500g 袋天日結晶塩 福塩
500g 袋 480円

麹,味噌の「まるみ麹本店」にいただいたお客様の声です。


以前は他社のお得な値段のみそを購入していましたが、主人の実家のみそ汁がおいしかったので、聞くとまるみのおみそだったので、その後はずっとまるみのみそを使い続けています。
いつもおいしくいただいてます。
(岡山 井上様)




0511-0000:まるみそ 糀みそ 1kg カップまるみそ 糀みそ
1kg  750円
0521-0000:まるみそ 麦みそ 1kg カップまるみそ 麦みそ
1kg  750円
0531-0000:まるみそ 赤みそ 1kg カップまるみそ 赤みそ
1kg  850円
0541-0000:まるみそ 白みそ 1kg カップまるみそ 白みそ
1kg  950円

麹,味噌の「まるみ麹本店」にいただいたお客様の声です。
今回は、まるみネットアンケートの抜粋版です。


質問 お味噌等を使っていてお困りだったことがありますか?

白みそを使いこなせないです。
(兵庫 AF様)


ホームページには白みそのレシピもたくさん掲載していますので、宜しければご覧ください。
味噌汁で合わせ味噌としてもご活用いただけると思います。

(一慶)

0741-0000:美袋乃唄 白みそ 1kg カップ美袋乃唄 白みそ
1kg  1,100円
0541-0000:まるみそ 白みそ 1kg カップまるみそ 白みそ
1kg  950円

 麹,味噌の「まるみ麹本店」にいただいたお客様の声です。
今回は、まるみネットアンケートの抜粋版です。


質問 お味噌等を使っていてお困りだったことがありますか?

ここ数年の夏は厳しく夏場に買いだめできないです。
(当方の置き場所の問題ですが・・・。)
(東京 YO様)


温暖化の影響や省エネ対策など、夏が過ごしにくくなっていますよね。味噌も気温の影響を受けて味が劣化しやすくなります。小ロットでお買い求め頂くことになりますが、宜しくお願いいたします。
ただ夏の疲れやすい身体には発酵食品を是非摂っていただきたいので、加熱殺菌している「ひしお」「甘酒」などの商品をご活用頂けると幸いです。

(一慶)

0210-7500:五百春 糀みそ 750g カップ五百春(ごひゃくしゅん)
750g  1,310円
0711-0000:美袋乃唄 糀みそ 1kg カップ美袋乃唄 糀みそ
1kg  950円
0511-0000:まるみそ 糀みそ 1kg カップまるみそ 糀みそ
1kg  750円
1000-1820:ひしおもろみ 180g 袋ひしおもろみ
180g 袋  190円
1200-1720:米こうじ造り甘酒 170g 袋米こうじ造り甘酒
170g 袋 270円

 麹,味噌の「まるみ麹本店」にいただいたお客様の声です。
今回は、まるみネットアンケートの抜粋版です。


質問 お味噌等を使っていてお困りだったことがありますか?

お味噌によると思うのですが、使わないで置いておくと表面が乾燥して硬くなることがあります。
(大阪 NM様)


カップ入りのお味噌には表面にパーチメントという白色の紙を貼って出荷しているのですが、開封後に乾燥を防ぐには、この紙かラップを味噌の表面に貼っていただく方法が一番です。
長期にわたって使用される場合は、タッパー容器等に取り分けして冷凍保存されるのも、風味を損なわないために有効ですね。

(一慶)

0210-7500:五百春 糀みそ 750g カップ五百春(ごひゃくしゅん)
750g  1,310円
0711-0000:美袋乃唄 糀みそ 1kg カップ美袋乃唄 糀みそ
1kg  950円
0511-0000:まるみそ 糀みそ 1kg カップまるみそ 糀みそ
1kg  750円
0721-0000:美袋乃唄 麦みそ 1kg カップ美袋乃唄 麦みそ
1kg  950円
0521-0000:まるみそ 麦みそ 1kg カップまるみそ 麦みそ
1kg  750円

麹,味噌の「まるみ麹本店」にいただいたお客様の声です。


商品26日に届けていただきました。甘酒と試供品のおしょうゆもありがとうございました。さっそく塩麹を仕込みました。
出来るのが楽しみです。
甘酒は冷やして飲んだら甘すぎずとってもおいしかったです。
今朝はお試しカップの麦みそでお味噌汁を作りましたら主人が「香りがよくてサラリとしておいしい」と言ってました。
レシピも入っていたので、タレやドレッシングも作ってみようと思います。
また注文させてもらいますね。ありがとうございました。
(愛媛 矢野様)




1200-1720:米こうじ造り甘酒 170g 袋米こうじ造り甘酒
170g 袋 270円
1401-0050:自然な醤油 1L 瓶自然な醤油
1L  1,100円
0721-0000:美袋乃唄 麦みそ 1kg カップ美袋乃唄 麦みそ
1kg  950円
0521-0000:まるみそ 麦みそ 1kg カップまるみそ 麦みそ
1kg  750円

麹,味噌の「まるみ麹本店」にいただいたお客様の声です。


いつも松江市の「ひまわり」で購入しています。
だしは、しいたけとこんぶと切り干し大根でとり、こちらのお味噌を入れていますが、本当に美味しいお味噌汁ができるんです。
きちんと作られたものは、相性がよいのでしょうね。
お互いの個性を大切にして調和する感じがすごくわかります。
これからも美味しいお味噌を楽しみにしています。感謝を込めて。
(島根 後藤様)




0511-0000:まるみそ 糀みそ 1kg カップまるみそ 糀みそ
1kg  750円
0521-0000:まるみそ 麦みそ 1kg カップまるみそ 麦みそ
1kg  750円
0531-0000:まるみそ 赤みそ 1kg カップまるみそ 赤みそ
1kg  850円
0541-0000:まるみそ 白みそ 1kg カップまるみそ 白みそ
1kg  950円

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